姜米莲菜

姜米莲菜的做法步骤

1.削好洗净的莲菜适量。

2.切成2毫米厚的藕片，浸泡在水中。

3.姜米，花椒，干红椒各适量。

4.另取一盆，姜米，花椒，盐，干红椒掰断放入盆中，白醋适量，盐适量。

5.水开，绰莲菜二三分钟。

6.用漏勺捞至料盆中，盛两勺绰莲菜的水。

7.簸均匀。

8.姜米莲菜就做好了。

9.成品。盛盘时淋上适量香油。